ALEIXO, M. de O.; BARTHOLO, R. Tradições culturais e gastronomia carioca. Acervo, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 67–85, 2015. Disponível em: https://revista.arquivonacional.gov.br/index.php/revistaacervo/article/view/591. Acesso em: 28 mar. 2024.